Brócolis com Frango

Uma receita de peito de frango com brócolis em molho de dar água na boca!
SERVE: 7 pessoas
PREPARO: 1h20min

INGREDIENTES:

• 600 gramas de Peito de frango
• Azeite a gosto
• Orégano a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• 500 gramas de Brócolis
• Água a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de Manteiga
• 70 gramas de Farinha de trigo
• 700 ml de Leite
• Sal a gosto
• 100 gramas de Muçarela

MODO DE PREPARO:

Corte o frango em cubos. Adicione no frango o azeite, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal e misture bem. Reserve.

Em um recipiente, adicione o brócolis com água e lave bem. Acrescente sal, pimenta-do-reino, azeite e misture. Transfira o frango para uma forma, e adicione o brócolis por cima. Reserve.

Em uma panela, adicione a manteiga e deixe derreter. Acrescente a farinha de trigo e misture. Adicione o leite e misture bem até engrossar. Adicione sal e misture.

Transfira o molho branco para cima do brócolis e espalhe.Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.

Retire o papel alumínio e adicione a muçarela. Leve novamente ao forno sem o papel alumínio, por 25 minutos.